Nos bons cadeaux

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4 nouveaux espaces de restauration en développement au Château des Pères!

Le 01-06-2021

Alors que le Domaine s’apprête à ouvrir un Hôtel-Spa 4*, l’offre de restauration du Château des Pères s’organise et évolue pour accompagner le développement du site.

Ouverture du café-restaurant « Le Re-Père » en automne 2021, déménagement de la Table des Pères à proximité de l’hôtel dans une toute nouvelle structure, et ouverture du restaurant « Les Kompères » en avril 2022…. ça bouge au Château des Pères … ! Les projets avancent aujourd’hui de toute part, avec la fidèle intervention des équipes de Legendre Construction, agence de Vitré.

….D’ici 2022, la clientèle du Domaine aura désormais la possibilité de se restaurer sur place tous les jours, avec une offre diversifiée :

La Table des Pères : qui reste l’étendard de la restauration du Domaine, avec une proposition haut-de-gamme. Actuellement installée dans le bâtiment historique, La Table des Pères rejoindra, dès avril 2022, une nouvelle structure en construction à proximité directe du futur hôtel.
Sa vue panoramique sur le jardin permettra aux clients de s’immerger dans l’univers du Chef, Jérôme Jouadé, dont l’inspiration vient directement du potager.  Les clients de la Table des Pères pourront profiter de cette gastronomie avant-gardiste du jeudi soir au dimanche midi.

Ouverture du nouveau restaurant : avril 2022 _ Capacité 80 couverts
Architecte : Anthony Rio –  Perspective @Axyz

 

LE RE-PERE, qui ouvrira ses portes en septembre 2021 !

Le Café-Restaurant le Re-Père est né d’une volonté de rassemblement, de convivialité revendiquée par Julien Legendre le Directeur du site, mais aussi de l’envie de perpétuer le plaisir de la table dans un autre univers que celui de La Table des Pères. Installé dans l’ancienne porcherie du Domaine, (ancienne salle des mariages pour ceux qui connaissent les lieux !) entouré de poutres et de vieilles pierres, le Re-Père a été imaginé comme un lieu convivial, propice aux grandes tablées amicales et familiales, où chacun mange à son rythme grâce à un buffet garni de plats inspirés de la cuisine de nos grands mères et à une rôtisserie garnie des plus belles viandes racées des agriculteurs environnants.

Ouvert tous les week-ends, pour déjeuner, dîner, bruncher ou prendre un café après une longue balade, le Re-Père invite à retrouver le goût de notre enfance, les saveurs des campagnes oubliées, en toute simplicité.

Le Re-Père – Ouverture : septembre 2021 – capacité 80 couverts – Design intérieur : ©Wunder Architectes – Perspective ©Craftelement

 

LES KOMPERES

Ce nouveau lieu, qui prendra vie en même temps que l’hôtel et la « nouvelle » Table des Pères, sera situé au cœur du Château.

Claire et Oliver, présents depuis le tout début de l’aventure culinaire du Domaine, tiendront la barre de ce nouveau restaurant. Ces deux amoureux … de la cuisine souhaitent proposer une table proche de leurs hôtes, avec un service chaleureux, intimiste. Ils proposeront une cuisine de l’instant, faite de produits frais et de qualité qui composeront une ardoise rythmée par les saisons et leurs envies.

Le restaurant Les Komperes sera ouvert du lundi au vendredi, midi et soir, pour compléter une balade dans le Parc de Sculptures ou juste pour le plaisir de s’attabler dans le cœur historique du domaine.

Ouverture :  avril 2022 _ capacité 40 couverts

 

LES SALONS DU CHATEAU

Les repas de famille, événements privés et les séminaires d’entreprises sont accueillis dans les salons du Château, totalement privatisés. Ils profiteront, comme aujourd’hui, de menus dédiés, adaptés à tout type d’événement, avec différentes formules élaborées à partir de produits frais et de saison comme sur les autres restaurants du Domaine

Pour en savoir plus sur ces projets, n’hésitez pas à consulter le communiqué de presse sur notre site internet

 


 

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[🔋⚡ Work in progress] Il est temps de faire un point sur l’avancement des travaux 🚧 du futur Restaurant « Le Re-Père ». C’est le début de l’agencement intérieur : l’heure est à la peinture 🖌️ ! En lieu et place de l’ancienne porcherie du Domaine, entouré de pierres et de poutres, le Re-Père offrira un cadre rustique et chaleureux à ses convives. Ce café-restaurant 🍽️ à l’esprit convivial proposera une cuisine traditionnelle mettant en valeur des plats simples et familiaux, inspirés de la cuisine de nos grands-mères 🍲. ⚠️ Rappel : ouverture prévue en octobre 2021 ... Voir plusVoir moins
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👉Il reste quelques places! Réservez-vite c'est pour cette après-midi !😊Atelier chocolat pour les enfants de 8 à 12 ans animé par notre Chef Jérôme Jouadé au centre d'art Les 3 CHA à Châteaugiron![EVENEMENT CHOCOLATE]UNE PAUSE S'IMPOSE au Centre d'art Les 3 CHA le samedi 24 juillet. Une pause gourmande autour du chocolat ; c'est ce que vous propose le chef Jérôme Jouadé (la Table des Pères). Venez préparer, manipuler le chocolat et ... bien sûr le déguster en compagnie du chef !!!🍫🍫🍫Pour les enfants (8 - 12 ans) / 8€ Atelier chocolaté proposé dans le cadre de l'évènement Retour en enfance, une journée inédite pour toute la famille ! Retrouvez toute la programmation 👇https://www.tourisme.paysdechateaugiron.bzh/agenda/retour-en-enfance/ ... Voir plusVoir moins
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🌿Petite cueillette du jour ! 🌼A retrouver bientôt dans votre assiette à la Table des Pères😋L'hémérocalle, avec son petit goût d'endive sucrée, légèrement braisée est une plante vivace comestible aussi bonne crue que cuite! Vous aurez la chance de la déguster très prochainement en pickles dans notre restaurant! ... Voir plusVoir moins
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[📅 Save the date] Du 3 au 9 octobre se tiendra la première édition du Festival "Goût de Rennes" 🍴, organisé par organisé par le journaliste culinaire Olivier Marie & Anne Etorre en collaboration avec Destination Rennes, Legendre Immobilier , Suitcase Hospitality et Le Château des Pères!Dédié aux cuisines humaines et durables dans la capitale bretonne, cet événement mettra en scène les cuisiniers 👨‍🍳, les pâtissiers et les producteurs locaux autour d'initiatives ouvertes à tous les publics. Programmation complète et réservations possibles dès la fin août par ici 👉 bit.ly/3kCkcJq ... Voir plusVoir moins
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[🍫 Choco’Goûter & Apéro Colin Maillard] Les petits gourmands ont RDV 📅 samedi 24 juillet à 16h30 au Centre d’art Les 3 CHA à Châteaugiron ! Les choco’addicts 😋 sont invités à partager une pause chocolatée en compagnie de Jérôme Jouadé, 👨‍🍳 chef de notre restaurant La Table des Pères. Au programme de cet atelier gourmand : préparation, manipulation et dégustation du chocolat 🍫 ! Un pur moment de plaisir à consommer sans modération 🧒 pour les enfants de 8 à 12 ans. 🙋‍♀️ Et pour les adultes, place à la dégustation dès 18h30....mais … les yeux bandés ! Une expérience culinaire sensorielle à ne pas manquer. L’atelier sera animé par Carole Génot qui gère le potager du Château des Pères. ℹ Ces animations sont proposées dans le cadre de l’événement Retour en enfance, une journée d'animations dédiée à la famille ! Pour consulter la programmation et vous inscrire vous ou votre enfant, c’est par ici 👉 bit.ly/3hRHjOj ... Voir plusVoir moins
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🤔💭 À la recherche d’une idée de sortie en famille ou entre amis en Ille-et-Vilaine ? 🏰 Le Château des Pères vous accueille tout l'été, 7j/7 de ⌚ 10h à 19h. À pied, en trottinette ou à vélo 🚲 , venez vous balader et découvrir les 70 sculptures monumentales qui ornent le parc du Domaine. 👉 L’accès est libre et gratuit. Et pour vos pauses fraîcheur 🍹, notre bar est également ouvert du samedi au dimanche de 14h à 18h30 et à partir du 1er et jusqu’au 29 août, du mercredi au dimanche de 14h à 18h30. Pour plus d’infos ▶ bit.ly/3il5rYL 📷 ©Karim Lazreq ... Voir plusVoir moins
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🌞 Participez à des stages artistiques & créatifs durant tout l’été au Château des Pères ! Sculpture sur bois, pierre 🗿, métal ou modelage papier 🏺… Il y en a pour tous les goûts ! En une journée, et quel que soit votre niveau, vous repartirez avec une œuvre réalisée de vos propres mains. 📅 Consultez le calendrier des ateliers ici : bit.ly/3e7qaxR ℹ️ Renseignements et réservation par téléphone au 02.23.08.40.80 ou par mail à secretariat@chateaudesperes.fr ... Voir plusVoir moins
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[💡 Idée de sortie] Chaque dimanche de juillet, venez prendre de la hauteur pour vous désaltérer 🍹 ! En association avec Bout' Branche , le Château des Pères vous propose de vivre un moment suspendu dans son « bar perché ». 🍸 Siroter son verre avec une vue imprenable sur le parc de sculptures du Château, accompagné par une petite brise agréable à 6 mètres de hauteur sous les branches d’un chêne centenaire 🌳, c’est possible chaque dimanche après-midi du mois de juillet, de 14h00 à 18h00. 💰 Tarif : 10€/heure/personne, pour la grimpe d’arbre assistée par un professionnel (hors prix de la consommation choisie sur place). ... Voir plusVoir moins
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Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons une femme de chambres / valet de chambres en extra sur juillet, août et septembre 2021. Le poste consistera au nettoyage des chambres du Château et des parties communes. Possibilité de CDI lors de l’ouverture de l’hôtel 4* L'EssenCiel de 42 chambres en avril 2022.Envoyez votre candidature par mail à secretariat@chateaudesperes.fr. Plus d'informations par mail ou par téléphone au 02.23.08.40.80N'hésitez pas à partager autour de vous :) ... Voir plusVoir moins
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🔎 Adepte de géocaching ? Nous disposons désormais de 2 caches sur notre Domaine ! Un nouveau trésor est à découvrir dans le parc du Château des Pères ! Seul, en famille ou entre amis, réveillez le détective 🕵️‍♂️ qui sommeille en vous. Partez à la découverte des mystères du Château des Pères en résolvant l’énigme « Piré-sur-Seiche, le Château d’Art » à télécharger gratuitement sur Géocaching Adventure Lab 📥 > labs.geocaching.com/. Le parcours pour trouver cette nouvelle cache se compose de 5 étapes : à vous de jouer ! 😉 . Et pour ceux qui ne l'avaient pas encore découvert, la cache de tresorsdehautebretagne.fr est encore active ! ... Voir plusVoir moins
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