Bar à Cocktails
La Serre - By La Table des Pères

Trêve Hivernale : Le Domaine du Château des Pères sera entièrement fermé du 20 décembre 2025 au 8 janvier 2026 afin de réaliser des travaux de maintenance et de permettre à l’ensemble de nos équipes de profiter des fêtes de fin d’année. Merci de votre compréhension.

Bienvenue à La Serre, by La Table des Pères. Au cœur du potager, l’ancienne Serre du Domaine a été entièrement réstaurée pour vous accueillir dans un nouvel espace, en communion avec la nature. Notre mixologue, s’inspire de cet environnement pour vous proposer une carte de cocktails, subtils et originaux, qui changent en fonction des saisons. Il revisite les classiques en utilisant les fleurs et herbes aromatiques du jardin.

Un an de travaux La Serre entièrement restaurée

L’ancienne Serre du Château des Pères, dont certains disent qu’elle aurait été dessinée par Lenôtre lui-même, a nécessité un an de travaux pour reprendre vie au cœur du potager.

Julien Legendre, Directeur du Domaine, a mis un point d’honneur à ce qu’elle soit restaurée à l’identique, dans le respect de l’architecture originale. La majorité des structures métalliques ont été conservées, et repeintes. L’ensemble de la verrerie, trop détériorée pour être restaurée, a été soigneusement remplacé par un artisan verrier situé à quelques kilomètres du Château.

Réservez votre table Un apéritif d’exception

La Serre vous propose ses cocktails à la carte les mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 17h00 à 18h30, sur réservation.

Dans le cadre d'un séjour à l'hôtel-spa L'EssenCiel**** ou d'un repas à La Table des Pères, nous vous proposons également un apéritif d'exception, avant votre repas tous les soirs du mercredi au samedi et également le dimanche midi. Pour un tarif unique de 18 € par personne, profitez de l'un de nos cocktails au choix, accompagné de bouchées à partager. Nos bouchées apéritives gastronomiques sont élaborées par les cuisiniers de La Table des Pères, restaurant étoilé depuis 2023.

Comment réserver ?

Pour la dégustation d’un cocktail de 17h00 à 18h30, la réservation se fait uniquement en ligne.

Si vous souhaitez vivre l’expérience de la serre juste avant votre repas, précisez-le lors de la réservation à La Table des Pères.

Si vous rencontrez des difficultés, nous restons joignables par mail à latabledesperes@chateaudesperes.fr du mercredi au samedi ou par téléphone au 02.23.08.40.80 les mercredi et jeudi de 15h00 à 18h00.

Une graine de créativité pour la fine fleur des cocktails Une carte saisonnière

Nous avons à cœur, à travers notre carte, de partager nos valeurs : l’amour des produits cultivés dans notre potager et chez nos producteurs locaux. Nous vous proposons donc des cocktails qui évoluent en fonctions des saisons et de l’inspiration de nos équipes. Cette carte allie des classiques revisités et des créations originales avec et sans alcool. Chaque verre est une œuvre d’art éphémère où nos mixologues expriment leur créativité.

Un espace aux rôles multiples Une serre potagère

La Serre n’est pas seulement un bar à cocktail. Nous avons conservé son rôle d’origine : un abri pour les plantes exotiques ou délicates. Carole, notre jardinière, utilise la serre pour de nombreuses plantations : fleurs, légumes, herbes aromatiques… Admirez cette végétation florissante qui ravira vos yeux… et vos papilles !

Bar à Cocktails La Serre - By La Table des Pères

Un an de travaux La Serre entièrement restaurée

Réservez votre table Un apéritif d’exception

Une graine de créativité pour la fine fleur des cocktails Une carte saisonnière

Un espace aux rôles multiples Une serre potagère

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