Une cuisine maison, généreuse et de saison, élaborée avec des produits frais, pour partager le plaisir des repas d'autrefois.
Au Re-Père, nous remettons à l'honneur les recettes qui traversent les générations, revisitées avec créativité et gourmandise. Notre cuisine évolue au fil des saisons pour mettre en valeur des produits frais et de qualité, sélectionnés avec soin.
Nous privilégions une économie vertueuse grâce à des producteurs de proximité. Parmi eux : Régis, de la Ferme des Prés à Retiers qui élève des porcs sur paille ou encore Adèle de la Ferme du Héron à Piré qui réalise notre fromage de chèvre.
75 % de nos fournisseurs sont situés à moins de 150 km du restaurant.
Selon les saisons, certains des fruits, légumes et aromates servis au Re-Père proviennent directement du Potager du Domaine.
Parce que les meilleurs repas sont ceux où l'on prend le temps de partager, nous avons imaginé une formule à volonté en libre-service, où chacun compose son assiette selon ses envies et son appétit. Retrouvez des entrées de saison, des plats mijotés, des viandes découpées à la minute, leurs accompagnements et sauces maison, une sélection de fromages ainsi que des desserts faits maison.
C'est cette passion qui nous anime au quotidien : une cuisine sincère, gourmande et conviviale, où le plaisir de se retrouver autour d'une belle table est toujours au cœur de l'expérience.